ISO-normeringen
De ISO 9001:2000-norm
De ISO 9001:2000-norm stelt een aantal eisen aan het kwaliteitssysteem van een organisatie en de manier waarop de organisatie met het kwaliteitsbeleid om gaat. Het kwaliteitsbeleid moet op papier staan en moet worden gecommuniceerd naar alle medewerkers. U moet als organisatie kunnen voldoen aan de eisen / wensen van de klant (klanttevredenheid) en aan de wettelijke voorschriften op dit gebied. Bedrijfsprocessen moeten vastgelegd worden in een kwaliteitshandboek en er moet ook echt volgens deze processen gewerkt worden. Lees meer...
ISO 22000
ISO heeft een nieuwe ISO 22000 norm ontwikkeld voor voedselveiligheidssystemen op basis van HACCP. Deze nieuwe ISO 22000 norm, die in september 2005 gepubliceerd is, stelt eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid gericht op alle schakels in de voedselketen. ISO 22000 combineert 'the best of both worlds': concrete voedselveiligheidcondities, gebaseerd op de basishygiënevoorwaarden en de HACCP-standaard van de Codex Alimentarius, en een effectief management van de beheersmaatregelen op basis van de kwaliteitsmanagementstandaard ISO 9001. Sommige mensen noemen de ISO 22000 norm al de opvolger van de Nederlandse HACCP-standaard. Lees meer...