ISO 22000
ISO heeft een nieuwe ISO 22000 norm ontwikkeld voor voedselveiligheidssystemen op basis van HACCP. Deze nieuwe ISO 22000 norm, die in september 2005 gepubliceerd is, stelt eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid gericht op alle schakels in de voedselketen. ISO 22000 combineert 'the best of both worlds': concrete voedselveiligheidcondities, gebaseerd op de basishygiënevoorwaarden en de HACCP-standaard van de Codex Alimentarius, en een effectief management van de beheersmaatregelen op basis van de kwaliteitsmanagementstandaard ISO 9001. Sommige mensen noemen de ISO 22000 norm al de opvolger van de Nederlandse HACCP-standaard.
De ISO 22000 norm is ketengericht en van toepassing op alle aanverwante industrie. Hierbij kan gedacht worden aan leveranciers van apparatuur of hulpmiddelen, transportbedrijven of schoonmaakbedrijven die zich richten op voedingsmiddelenindustrie. Al deze organisaties kunnen in tegenstelling met HACCP, BRC en IFS een ISO 22000 certificaat behalen.
Waarom ISO 22000 certificering?
Als uw organisatie (mede) gericht is op de voedingsmiddelenmarkt is het goed uw organisatie en kwaliteitsmanagementsysteem in te richten volgens de nieuwst geldende normen, zoals ISO 22000. Daarnaast staat de ISO organisatie voor internationale bekendheid én erkendheid. Als u exporteert is dit een groot voordeel. Verder is het goed om te weten dat deze standaard onafhankelijk tegenover BRC / IFS of andere retailorganisaties staat, omdat de inhoud van bijvoorbeeld BRC / IFS wordt opgelegd door diezelfde retailorganisaties.
Voordelen ISO 22000 certificering
- (ISO) wereldwijd geaccepteerd - eerste specifiek ISO standaard voor voedingsmiddelen.
- Ketengedachte belangrijk uitgangspunt
- Onafhankelijk. Als organisatie kunt u kiezen of u hieraan mee wilt doen
- Ook geschikt voor leveranciers aan de levensmiddelensector, zoals transportbedrijven, verpakkingsindustrie, schoonmaakbedrijven, etc.